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貴陽市(shì)市(shì)場(chǎng)φ£≥監督管理(lǐ)局發布工(gōng)作(zuò)指引 強化(huà)小(xiǎ≠₩o)超市(shì)便利店(diàn)食品安全÷≈主體(tǐ)責任 浏覽次數(shù):43  ♠↑↔∏;  發布時(shí)間(jiān):2024-12-σ∑♣01
《指引》共九條,明(míng)确小(xiǎo)超市(§☆shì)和(hé)便利店(diàn)在食©γ'≥品安全方面的(de)主體(tǐ)責任。首先,要(yào)求α₽γ>商家(jiā)公示經營證照(zhào),包括《營業(yè)執照(zhào)》和Ω≠ε(hé)《食品經營許可(kě)證》,确保合法合規經營。其次,從(cóng)業‌™☆(yè)人(rén)員(yuán)特别是(shì)涉✔↓λ‍及熟食、即食食品的(de),必須持有(yǒu)有(yǒu)效健康×®¥÷證明(míng)。
《指引》強調規範索證索票(piào),确保食品來(lái)源ε≥÷合法、質量安全。散裝食品需明(míng)确标識,包括食品名稱、生(shē☆​Ω÷ng)産日(rì)期、保質期等關鍵信息。食品貯存條件(jiàn)必須嚴格遵守,特别是(α÷♣shì)對(duì)有(yǒu)溫度要(yào)求的(de)食品,必須配備φλ®相(xiàng)應設備。特殊食品如(rú)保健食品、嬰幼兒(ér)配方乳粉等,需Ω₽設置專櫃并明(míng)确标識。
《指引》還(hái)要(yào)求商家(j✘♣↑iā)定期自(zì)查,及時(shí)下(xià)架變質或過期食品,并建立處置記±≠錄。保護未成年(nián)人(rén),不(b'>ù)得(de)向未成年(nián)人(rén)售酒,并在顯著位置設置提示标志(zhì♦♥)。最後,商家(jiā)需及時(shí)處理(lǐ)消費(fèi)者投訴,合理(lǐ)解決退換貨或✘×∑賠償問(wèn)題,同時(shí)保護自(zì)身(shēn)合法權益。
貴州日(rì)報(bào)天眼新聞記者 韋寒
編輯 羅昌
二審 李中迪
三審 胡麗(lì)華


  • 便利店(diàn)、超市(shì)加速創新轉型 線下(xià)消費(fèi)熱(rè)度回升

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  • 貴陽市(shì)市(shì)場(chǎng)監督管理(l¥←☆ǐ)局發布工(gōng)作(zuò)指引 強化(huà)小(₽"π♥xiǎo)超市(shì)便利店(diàn)食品安全主體(tǐ)責任

    《指引》共九條,明(míng)确小(xiǎo)超市(₩♦εshì)和(hé)便利店(diàn)在食'←品安全方面的(de)主體(tǐ)責任。首先,₽£Ω要(yào)求商家(jiā)公示經營證照(zhào),包括《營業(yè)πσ執照(zhào)》和(hé)《食品經營許可(kě)≤φ證》,确保合法合規經營。其次,從(cóng)業(yè)§&©δ人(rén)員(yuán)特别是(shì)涉及熟食、×↕σ§即食食品的(de),必須持有(yǒu)有(yǒu)效健康證明(míng) ☆‍<

    12-01
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    02-21
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